3.1. ПОНЯТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА, ЕГО КЛАССИФИКАЦИЯ
Потребление как необходимое условие жизни человека может быть обеспечено лишь на основе производственной деятельности. Поскольку любое предприятие имеет своей важнейшей целью (миссией) удовлетворение тех или иных потребностей, то производственный процесс - неотъемлемый элемент предприятия.
Производственный процесс - это целенаправленное постадийное превращение исходного сырья и материалов в готовый, заданного свойства продукт, пригодный к употреблению или к дальнейшей переработке. На промышленном предприятии производственный процесс представляет собой совокупность последовательно выполняемых технологических операций по непосредственному изготовлению продукции в основных подразделениях, а также по обеспечению их нормального функционирования во вспомогательных и обслуживающих подразделениях.
Технологическая (производственная) операция - это часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте, состоящая из ряда действий над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием и т. п.), одним или несколькими рабочими.
Как производственные процессы, так и технологические операции отличаются друг от друга по ряду признаков:
- в зависимости от роли в изготовлении продукции различают основные, вспомогательные и обслуживающие производственные процессы (см. п. 2.4.3);
- в зависимости от характера протекания различают простые, синтетические и аналитические производственные процессы. Простыми производственными процессами называются такие процессы, когда из одного вида сырья и (или) материалов производится один вид готовой продукции. Синтетическими производственными процессами называются такие процессы, когда готовая продукция производится из двух и более видов сырья и (или) материалов. Аналитическими производственными процессами называются такие процессы, когда из одного вида сырья и (или) материалов производятся два и более видов готовой продукции;
- в зависимости от стадии изготовления продукции производственные процессы бывают заготовительные, обрабатывающие и выпускающие. Заготовительные производственные процессы превращают сырье и материалы в заготовки и полуфабрикаты, приближающиеся по форме, размерам и свойствам к готовым изделиям (литейное, кузнечное производство и т. п.). Обрабатывающие производственные процессы обеспечивают превращение заготовок в готовые детали. Выпускающие производственные процессы предназначены для изготовления готовой продукции посредством ее сборки из деталей и узлов;
- в зависимости от степени непрерывности различают прерывные и непрерывные производственные процессы. Прерывные производственные процессы допускают наличие перерывов в изготовлении продукции и работе оборудования без ущерба для их качества. Непрерывные производственные процессы протекают без перерывов, ибо они приводят к ухудшению качества продукции и состояния оборудования;
- по степени технической оснащенности различают ручные, частично механизированные, комплексно-механизированные и автоматизированные производственные процессы. Ручные производственные процессы выполняются без помощи машин и механизмов. Частично механизированные производственные процессы связаны с заменой ручного труда машинами на отдельных технологических операциях. Комплексно-механизированные производственные процессы предполагают наличие взаимосвязанной системы машин и механизмов, обеспечивающих выполнение всех технологических операций без применения ручного труда, за исключением операций управления машинами и механизмами. Автоматизированные производственные процессы обеспечивают выполнение всех операций без участия ручного труда, включая управление машинами и механизмами;
- в зависимости от особенностей используемого оборудования различают аппаратурные (агрегативные) и дискретные производственные процессы. Аппаратурные производственные процессы протекают в специальных видах оборудования и не требуют труда рабочих для их выполнения. Дискретные производственные процессы выполняются на станках при непосредственном участии рабочего.
Задание 3.1
Соберите информацию о производственных процессах, реализуемых на двух-трех крупных предприятиях Вашей местности. Определите места этих процессов в системе вышеприведенной классификации.