3.3. Территориальная организация сельского хозяйства
Китай - крупнейшая сельскохозяйственная держава мира. Доля сельского хозяйства в ВВП составляет около 17% , оно остается основным поставщиком сырья для пищевой промышленности, дает продукцию для внутреннего потребления и на экспорт.
Главной сельскохозяйственной отраслью остается земледелие. Под пашней занято около 100 млн. га; 9/10 всей пашни сосредоточено на востоке страны. Особенно высокой степенью распаханности отличаются Великая Китайская равнина, равнина Сунляо, Сычуаньская котловина, долины рек на юге страны.Ведущее направление в земледелии - выращивание продовольственных, в том числе, зерновых культур. Под зерновыми занято около 80% всех посевных площадей. Высокая плотность сельского населения в сочетании с низкой обеспеченностью землей, пригодной для распашки, способствовали специализации китайского земледелия преимущественно на рисоводстве. Выращивание риса связано с большими затратами труда, но обеспечивает высокие урожаи. На Китай приходится 1/3 мирового производства риса. Основные районы рисосеяния расположены на юге: в долинах реки Янцзы, Сицзян и их притоков, Сычуаньской
котловине. Ныне посевы риса продвинулись и на север. Культивируется главным образом поливной рис. По площади орошаемых земель (53 млн. га) Китай занимает первое место в мире.
Преобладающая часть посевов второй по важности культуры - пшеницы сконцентрирована в нижнем и среднем течении Хуанхэ. Выращивают пшеницу на северо- востоке и северо-западе страны, а в Северном Китае она - главная зерновая культура. На холмах и низкогорьях Северо-Восточного Китая, в северной части долины р.Хуанхэ в Северном Китае, в долине р. Янцзы в Сычуаньской котловине распространены посевы кукурузы, в районах с недостаточным увлажнением культивируют гаолян (вид сорго). На равнине Сунляо и севере Великой Китайской равнины находятся главные районы возделывания ячменя, чумизы (разновидность проса), овса, ржи, гречихи. Из других продовольственных культур в КНР широко распространены: батат (нижнее течение Хуанхэ, южные провинции, Сычуаньская котловина), картофель (повсеместно), соя (СевероВосточный Китай).
Китай за годы реформ превратился в крупного производителя разнообразных технических культур.
Выращивание хлопчатника ведется на великой Китайской равнине, Лессовом плато, в нижнем и среднем течении Янцзы, Синьцзян-Уйгурском автономном районе. Арахис возделывается в Северном, рапс - в восточном Китае. Из других масличных распространены: кунжут, подсолнечник, клещевина. Плантации сахарного тростника сосредоточены в Гуанси-Чжуанском автономном районе и юго-восточных провинциях. В Северо-Восточном Китае находятся основные посевы сахарной свеклы. Чай выращивают на склонах холмов к югу от Янцзы и на о. Хайнань. Посевы табака распространены в провинциях южной части страны. Повсеместно выращивают овощи. Некоторые провинции специализируются на садоводстве: Ляонин - яблоки, груши, Гуандун - ананасы, Сычуань - мандарины и апельсины, Синьцзян-Уйгурский автономный район - виноград. Выращивают хурму, персики, абрикосы, финики. По разнообразию и объему производства плодов Китай занимает первое место в мире.Животноводство тесно связано с земледелием (разведение крупного рабочего скота, свиноводство на отходах земледелия), роль самостоятельной отрасли оно играет в автономных районах Внутренняя Монголия, Синьцзян-Уйгурском (овцеводство, верблюдоводство), Тибетском (разведение яков) районах. Шелководство развито в нижнем течение Янцзы, дельте Сицзяна (тутовый шелкопряд), на Ляодунском и Шаньдунском полуостровах (дубовый шелкопряд). В каждой крестьянской семье разводят птицу. На заливных рисовых полях выращиваю карпа. В прибрежных водах развивается марикультура.