Потери при подготовке товаров к продаже

До передачи в торговый зал или иное место продажи товары должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс. Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены.

Отдельные продовольственные товары сразу приходуют за минусом отходов (колбасу без веревок, битую птицу - без бумаги и т.п.). В данном случае величину отходов рассчитывают и фиксируют в приходных документах. Списание отходов производят за счет скидки, предоставленной поставщиком, или:

а)              за счет собственной торговой надбавки в организациях, учитывающих товар по продажным ценам;

б)              за счет расходов на продажу в организациях, учитывающих товары по покупным ценам. В данном случае списание указанных отходов следует производить после продажи товара путем завешивания и актирования фактического количества отходов. Торговая организация самостоятельно устанавливает в распорядительном документе порядок и периодичность списания отходов.

Пример 8.6/2

Магазин получил 100 кг колбасы сырокопченой по цене 118 руб.

за 1 кг, в том числе НДС 18 руб., цена поставщика без НДС - 100 руб.

(118 руб. - 18 руб.). Поставщик предоставил магазину скидку на вес

веревок в размере 5% к стоимости товара.

Поставщик предъявил магазину счет за товар: количество: 100 кг цена за 1 кг: 100 руб.

итого стоимость товара: 10 000 руб. (100 руб. х 100кг) скидка на отходы 5%: 500 руб. (10 000 руб. х 0,05) итого стоимость со скидкой: 9500 руб. (10 000 руб. - 500 руб.) НДС: 1710 руб. (9500 руб. х 18%)

итого: 11 210 руб.

Вариант 1. Учет товаров ведется по продажным ценам.

В бухгалтерском учете при оприходовании колбасы сделаны записи:

Дебет 41-2 Кредит 60-1 10 000 руб. - оприходован товар, поступивший от поставщика;

Дебет 60-1 Кредит 42 500 руб. - отражена скидка, предоставленная поставщиком;

Дебет 19-4 Кредит 60-1 1710 руб. - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

По нормам, утвержденным руководителем торговой организации, был определен размер отходов на поступившую партию колбасы в размере 3 кг. Стоимость отходов составляет 300 руб. (100 руб. х х 3 кг). Отходы списываются за счет торговой скидки, предоставленной поставщиком:

Дебет 94 Кредит 41-2 300 руб. - списаны отходы (колбасная веревка);

Дебет 42 Кредит 94 300 руб. - стоимость отходов списана за счет предоставленной поставщиком скидки.

Согласно утвержденному руководителем организации Реестру цен розничная цена на колбасу составляет 140 руб., в том числе торговая надбавка 40 руб. (140 руб. - 100 руб.). Торговая надбавка магазина на поступивший товар отражается проводкой:

Дебет 41-2 Кредит 42 3880 руб. (40 руб. х (100 кг - 3 кг)). Учет товаров ведется по покупным ценам.

В данном случае делают такие бухгалтерские записи:

Дебет 41-2 Кредит 60-1 9500 руб. - оприходован товар, поступивший от поставщика, с учетом предоставленной скидки;

Дебет 19-4 Кредит 60-1 1710 руб. - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

Пример 8.6/3

Возьмем условия примера 8.6/2 и предположим, что поставщик не предоставил скидку магазину. В таком случае оприходование товара следует отразить проводками:

Вариант 1 (при учете товара по продажным ценам):

Дебет 41-2 Кредит 60-1 10 000 руб. (100 руб. х 100 кг) - отражена стоимость поступившего товара в ценах поставщика;

Дебет 19-4 Кредит 60-1 1800 руб. (10 000 руб. х 18%) - отражен НДС, предъявленный поставщиком;

Дебет 41-2 Кредит 42 4000 руб. (40 руб. х 100 кг) - торговая надбавка на поступивший товар;

Дебет 94 Кредит 41-2 420 руб. (140 руб. х 3 кг) - списаны отходы (колбасные веревки);

Дебет 42 Кредит 94 420 руб.

Вариант 2 (при учете товаров по покупным ценам):

Дебет 41-2 Кредит 60-1 10 000 руб. (100 руб. х 100 кг) - отражена стоимость поступившего товара в ценах поставщика;

Дебет 19-4 Кредит 60-1 1800 руб. (10 000 руб. х 18%) - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

В конце рабочего дня зав. отделом и представитель бухгалтерской службы завесили колбасные веревки и составили акт о списании веревок колбасных в количестве 1 кг. На основании акта сделаны записи в бухгалтерском учете:

Дебет 94 Кредит 41-2 100 руб. (100 руб. х 1 кг) - списаны колбасные веревки;

Дебет 44 Кредит 94 100 руб. - стоимость веревок включена в расходы на продажу.

Такие отходы, как жилы, кости окороков, головы и хвостовые плавники рыб и т.п. продают по сниженным ценам. Если торговая организация учитывает товары по розничным ценам, то делают проводки:

Дебет 41-2 Кредит 60-1 отражена стоимость товара в ценах поставщика при поступлении товара в торговую организацию;

Дебет 41-2 Кредит 42 отражена торговая надбавка на поступивший товар;

Дебет 94 Кредит 41-2 произведена уценка отходов;

Дебет 42 Кредит 94 сумма уценки списана за счет собственной торговой надбавки. Если торговая организация учитывает товары по покупным ценам,

то делают проводки:

Дебет 41-2 Кредит 60-1 стоимость товара в ценах поставщика;

Дебет 94 Кредит 41-2 произведена уценка отходов;

Дебет 44 Кредит 94 в расходы на продажу включена сумма уценки отходов.

Зачистки животного масла и маргарина сдают в переработку по

договорным ценам:

Дебет 94 Кредит 41-2 списаны зачистки масла (маргарина);

Дебет 42 Кредит 94 списана стоимость зачисток в пределах торговой надбавки (для организаций, ведущих учет по розничным ценам);

Дебет 90-2 Кредит 94 списана стоимость зачисток, переданных по договорным ценам; Дебет 44 Кредит 94 списаны потери от зачистки (разница между стоимостью зачисток в ценах поставщика и стоимостью, по которой зачистки проданы перерабатывающему предприятию).

В аналогичном порядке списывают потери по сахарной крошке при продаже весового сахара и обсыпной карамели, от крошения и очерствения хлебобулочных изделий, от скисания молочных продуктов.

Пример 8.6/4

Магазин произвел зачистку маргарина. Розничная цена маргарина составляла 40 рублей за 1 кг, в том числе торговая надбавка 10 рублей. Вес зачисток составил 15 кг. Зачистки переданы на маргариновый завод по цене 17,60 руб. за 1 кг, в т.ч. цена без НДС - 16 руб., сумма НДС - 1,60 руб. В учете сделаны проводки:

Вариант 1. Магазин учитывает товары по розничным ценам

Дебет 94 Кредит 41-2 600 руб. (40 руб. х 15 кг) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина);

Дебет 42 Кредит 94 150 руб. (10 руб. х 15 кг) - списана стоимость товарных потерь в пределах торговой надбавки;

Дебет 62 Кредит 90-1 264 руб. (17,60 руб. х 15 кг) - зачистки проданы маргариновому заводу по договорным ценам с учетом НДС;

Дебет 90-2 Кредит 94 240 руб. (16 руб. х 15 кг) - списана стоимость зачисток по договорным ценам без НДС;

Дебет 90-4 Кредит 68-3 24 руб. (264 руб. х 10/110) - НДС со стоимости проданных зачисток;

Дебет 44 Кредит 94 210 руб. (600 руб. - 150 руб. - 240 руб.) - в расходы на продажу включены потери от зачистки маргарина.

Вариант 2. Магазин учитывает товары по покупным ценам

Дебет 94 Кредит 41-2 450 руб. (30 руб. х 15 кг) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина);

Дебет 62 Кредит 90-1 264 руб. (17,60 руб. х 15 кг) - зачистки проданы маргариновому заводу по договорным ценам с учетом НДС;

Дебет 90-2 Кредит 94 240 руб. (16 руб. х 15 кг) - списана стоимость зачисток по договорным ценам без НДС;

Дебет 90-4 Кредит 68-3 24 руб. (264 руб. х 10/110) - НДС со стоимости проданных зачисток;

Дебет 44 Кредит 94 210 руб. (450 руб. - 240 руб.) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина).