44. Факторы влияющие на выбор путей сбыта продукции сельхозпроизводителями. Каналы сбыта аграрных продуктов.

Факторы: 1) объемы производства. 2) месторасположение (близость или удаленность от крупных нас. Центров). 3) функционал, наличие оборудования и развитость инфраструктуры производителя (возможность переработки, хранения, орг.

Розничной продажи). 4) возможности кооперации с др. Производителями. В настоящее время с\х предприятия лишились гарантированного рынка сбыта. Хозяйствам приходится заключать, как правило, кратковременные договоры с перерабатывающими предприятиями. В систему товарного рынка в с\х входит рынок продовольственных товаров. Его функционирование осуществляется по двум каналам: гос.заказ и прямой спрос. При гос.заказе осуществляются вертикальные связи между товаропроизводителями и гос.органами, происходит централизованное формирование объемов закупок основных видов с\х продукции в целях создания гарантированного продовольственного рынка страны (федеральный и региональный продовольственные рынки). Прямой спрос основан на горизонтальных связях между относительно обособленными товаропроизводителями, а также между товаропроизводителями и потребителями. Здесь не предполагается централизованное регулирование отношений купли-продажи. Каналы сбыта. Оптовая продажа явл. Наиболее распространенной и используется за неимением времени и транспорта у фермера. Реализуется вся продукция за один раз или несколькими большими партиями. Это позволяет получить немалую сумму средства и, Н, инвестировать их в новую технологию или технику. Обычно оптовая закупочная цена явл. Ниже, чем розничная, но большинство фермеров соглашаются на нее и считают этот метод продаж наилучшим для себя. Он позволяет сосредоточить все внимание и ресурсы на процессе производства, а риск и хлопоты с транспортировкой и продажей продукции полностью берет на себя посредник вместе с доп.прибылью, кот. Редко бывает меньше, чем закупочная цена. Ритейловую (розничную) продажу целесообразно избрать тем фермерам, кот.: не только производят, но и перерабатывают продукцию, имеют складские помещения, транспорт; технология производства позволяет выделить время для сбыта продукции.

При таких обстоятельствах следует наладить сбыт через сеть розничной торговли: магазины, палатки, места на открытых рынках. Такие торговые точки можно купить или взять в аренду. Др.путем явл. Договоренность о постоянной поставке с др. Собственниками магазинов, учреждений общественного питания. Необходимо время для изучения спроса и планирования количества и ассортимента продукции, кот. Нужно завозить в розничную сеть. Решающее значение имеют соблюдение графика завозки и гарантии высокого качества продукции. Такой путь продажи требует доп.затрат на транспортировку продукции, что окупается доп.прибылью при реализации по более высоким розничным ценам. Целевое снабжение - это выращивание определенной с\х продукции на заказ переработчиков. Заранее заключают соглашения о поставке с перерабатывающими предприятиями. Этот способ продажи удобен тем, что фермер не должен тратить время и прикладывать усилия, искать покупателей после сбора урожая. Маркетинговые риски уменьшаются, и фермер уже должен потратить больше времени на надлежащее планирование. Тем не менее, существует риск, что указанная в соглашении цена на продукцию может оказаться намного ниже той цены, кот. Складывается на рынке после сбора урожая, - это плата за гарантированный сбыт и возможность долгосрочного сотрудничества. Кроме того, фактическая цена может быть урегулирована доп.ценовым соглашением. Продажа с поля - это в данное время один из наиболее распространенных способов реализации выращенной продукции. По данным разных маркетинговых исследований, продажа с поля явл. Основным каналом сбыта с\х продукции для более чем 50% с\х производителей. В то же время, лишь треть товаропроизводителей продает продукцию после сезонного повышения цен и 4% занимается прямым экспортом. Чтобы сэкономить ресурсы на процессе сбора ягод и фруктов, что требует ручной работы, фермеры приглашают потенциальных клиентов на поле. Подход очень популярен в США. Покупатели собирают определенную часть урожая (или весь урожай) и могут купить его по цене ниже рыночной.

Собственники рассчитываются с собирателями за их работу той же продукцией. Выставки и ярмарки - довольно эффективный метод сбыта, изучения спроса, заключения договоров. Осенью после сбора урожая происходят ярмарки. В др. Периоды года работают специализированные с\х выставки, где можно приобрести саженцы, средства защиты растений, удобрения, с\х технику, спец. Оснащение. Во время таких выставок и ярмарок можно не только продать свою продукцию, но и найти постоянных покупателей или оговорить выгодные условия обмена нужной техники на продукцию. Работа через дистрибьютора помогает упростить часть задач. Благодаря посредникам с производителей снимается бремя переговоров с сетями и доставка продукции в магазины, в итоге они могут сосредоточиться на профильной деятельности - производстве картофеля. С др. Стороны услуги дистрибьюторов тоже требуют денег и контроля. Маржа дистрибьютора может составлять до 25%, т.о. Увеличивая стоимость конечного продукта на прилавке, отпугивая потенциальных покупателей. Еще один плюс работы производителей напрямую с сетями и несетевыми магазинами в том, что картофелевод сам управляет каналом сбыта и контролирует ситуацию.

<< | >>

↑

Источник: Шпаргалки.com. Экономика отраслевых рынков. 2016

Еще по теме 44. Факторы влияющие на выбор путей сбыта продукции сельхозпроизводителями. Каналы сбыта аграрных продуктов.:

- Информатика для экономистов - Антимонопольное право - Бухгалтерский учет и контроль - Бюджетна система України - Бюджетная система России - ВЭД РФ - Господарче право України - Государственное регулирование экономики в России - Державне регулювання економіки в Україні - ЗЕД України - Инновации - Институциональная экономика - История экономических учений - Коммерческая деятельность предприятия - Контроль и ревизия в России - Контроль і ревізія в Україні - Кризисная экономика - Лизинг - Логистика - Математические методы в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Муніципальне та державне управління в Україні - Налоговое право - Организация производства - Основы экономики - Политическая экономия - Размещение производительных сил (РПС) - Региональная и национальная экономика - Страховое дело - Теория управления экономическими системами - Управление инновациями - Философия экономики - Ценообразование - Экономика зарубежных государств - Экономика и управление народным хозяйством - Экономика отрасли - Экономика предприятия - Экономика природопользования - Экономика труда - Экономическая безопасность - Экономическая география - Экономическая демография - Экономическая статистика - Экономическая теория и история - Экономический анализ -

- Аудит - Банки - Бизнес - Бухгалтерский учет - Макро и Микроэкономика - Маркетинг - Менеджмент - Философия - Финансы - Экономика -