53. Охарактеризовать состояние сырьевой базы молочной промышленности.

Реализация нацпроекта «Развитие АПК» помогла переломить ситуацию в молочном животноводстве. В ходе реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» введено в строй около 200 новых животноводческих комплексов на 126 тыс.

Коров, модернизировано 800 молочных ферм с использованием современных технологий содержания. В 2007 году было произведено свыше 32 млн тонн молока, что на 1,2 млн тонн, или на 4%, больше уровня 2005 года, стабилизировалась численность КРС. В 2008 году производство молока в хозяйствах всех категорий составило 32,5 млн. Тонн, что на 354 тыс. Тонн, или на 1,1% больше уровня 2007 года. Несмотря на то, что производство молока (надои) выросло, производство цельномолочной продукции в 2008 году, составившее 10 млн. Тонн, снизилось на 4,6% по сравнению с 2007 годом. В сельхозпредприятиях прирост производства молока составил 0,6%. Прирост обеспечен за счет устойчивого роста молочной продуктивности коров. Средний надой молока на одну корову в с/х организациях вырос на 7,1%, или на 266 кг, и составил 4024 кг. В 2008 году поголовье КРС в хозяйствах всех категорий к предыдущему году снизилось на 1,9% и составило 21,1 млн.голов, в том числе коров – на 1,3% (9,2 млн. Голов). В крестьянских (фермерских) хозяйствах возросло производство молока – на 5,7%. В рамках Госпрограммы поставлена задача увеличить производство молока к 2012 году почти на 18% и довести его объемы до 37 млн. Тонн. Темпы развития отрасли довольно скромные - за 5 месяцев 2011г они составили 1,7%. «Негативное влияние на ситуацию оказывают снижение закупочной цены на молоко и растущий импорт. Опыт западных стран (Нидерландов, Германии, Финляндии, Канады) показывает, что для эффективного управления отраслью необходимо создавать саморегулируемые организации производителей молока. Довольно рискованный молочный бизнес также требует постоянного присутствия гос-ва как регулятора.

Поскольку производители молока имеют дело с «живыми» средствами и «живым» товаром, то этот бизнес подвергается серьезным рискам. Национальный союз производителей молока должен взять на себя ряд серьезных функций. В частности, он должен совместно с органами исполнительной власти участвовать в выработке механизмов регулирования рынка, в формировании ценовой политики, привлекать потенциальных инвесторов для развития отрасли, координировать работу по внедрению научно-технических программ, инноваций, способствующих достижению высоких результатов в области селекции и генетики. Все те, кто производит молоко на рынок – продукт, непосредственно влияющий на здоровье человека, должны быть объединены и учтены в реестре. Ценовая ситуация на рынке вызывает серьезное беспокойство. По оперативным данным из ряда регионов, закупочные цены упали до 6–8 руб. За килограмм, тогда как потребительские цены продолжают расти. Надо иметь уровень закупочных цен в зависимости от особенностей регионов, где складывается себестоимость этой продукции, порядка 14 руб. За килограмм. При таком раскладе бизнесу будет интересно вкладывать деньги, а гос-во сможет получить крупное современное производство. Сельхозпроизводители свое сырье должны продавать по справедливым ценам. Н, могли бы использовать опыт Белоруссии, где гос-во совместно с отраслевыми союзами и ассоциациями устанавливает эти справедливые ценовые пропорции.

<< | >>

↑

Источник: Шпаргалки.com. Экономика отраслевых рынков. 2016

Еще по теме 53. Охарактеризовать состояние сырьевой базы молочной промышленности.:

- Информатика для экономистов - Антимонопольное право - Бухгалтерский учет и контроль - Бюджетна система України - Бюджетная система России - ВЭД РФ - Господарче право України - Государственное регулирование экономики в России - Державне регулювання економіки в Україні - ЗЕД України - Инновации - Институциональная экономика - История экономических учений - Коммерческая деятельность предприятия - Контроль и ревизия в России - Контроль і ревізія в Україні - Кризисная экономика - Лизинг - Логистика - Математические методы в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Муніципальне та державне управління в Україні - Налоговое право - Организация производства - Основы экономики - Политическая экономия - Размещение производительных сил (РПС) - Региональная и национальная экономика - Страховое дело - Теория управления экономическими системами - Управление инновациями - Философия экономики - Ценообразование - Экономика зарубежных государств - Экономика и управление народным хозяйством - Экономика отрасли - Экономика предприятия - Экономика природопользования - Экономика труда - Экономическая безопасность - Экономическая география - Экономическая демография - Экономическая статистика - Экономическая теория и история - Экономический анализ -

- Аудит - Банки - Бизнес - Бухгалтерский учет - Макро и Микроэкономика - Маркетинг - Менеджмент - Философия - Финансы - Экономика -