Анализ основных факторов конкурентоспособности ведущих стран- производителей на мировом рынке вина
В научно-исследовательской литературе единого определения понятия конкурентоспособности страны не существует. Его трактовки во многом зависят от целей анализа. Впервые оно появилось в работах Майкла Портера, который определил национальную конкуренцию как «способность промышленности постоянно развиваться и вводить инновации.
Это позволяет отечественным производителям создавать конкурентные преимущества, чтобы конкуренты не могли их догнать и перегнать.»[63] В рамках исследуемой темы используется расширенная формулировка определения: «Конкурентоспособность - это возможность системы устойчиво производить и продавать товары и услуги на конкретном рынке таким образом, что потребители предпочитают эту продукцию предложениям других конкурентов». Основным мотивом повышения конкурентоспособности является увеличение удельного веса страны на рынке до тех пор, пока она получает приемлемую отдачу от участия в международной торговле. На растущем рынке, как в случае с вином, эта цель достигается при темпах роста продаж выше, чем этот показатель у конкурентов и на всем рынке в целом.
Анализ конкурентоспособности национального винодельческого сектора можно разбить на три составляющие: конкурентоспособности вина, произведенного в конкретной стране; конкурентоспособность национальных виноделов в сфере производства и распределения в сравнении с другими производителями; конкурентоспособность страны в целом.
В основе оценки конкурентоспособности вина, произведенного в конкретной стране, лежат базовые конкурентные преимущества продукта. В виноделии к ним относятся: площади посадок винограда, климатические условия, характеристика почв, сорта выращиваемого винограда, доступность водных ресурсов и т.п.
Производимое в мире вино можно условно разделить на пять кластеров- сегментов по качеству (Таблица 1.3.1).
55
Таблица 1.3.1
Анализ категорий вин по качеству и цене
| Категория | Кластер- Сегмент | Определение | Ценовой интервал, $/бутылк У | Основные характеристики | География и стандарты качества |
| Премиальные вина | Высочайшие стандарты качества в категории | Образцовые | >100 | Неизменный образ напитка, выдержка, сложный состав, превосходные отзывы критиков | Ограниченные географические районы. В странах Старого света требования по сортам винограда, условиям выращивания, содержанию алкоголя. |
| Ультра- премиум | 50-100 |
| Средние стандарты качества в категории | Суперпремиум | 20-50 | Узнаваемый бренд, сложный состав, хорошие отзывы критиков, богатый и характерный вкус | Ограниченные географические районы. В странах Старого света менее жесткие ограничения, чем для более высокого сегмента. |
| Премиум | 8-20 |
| Низкие стандарты качества в категории | Популярный премиум | 5-8 | Узнаваемые характеристики сорта, фруктовый привкус, легко пьются | Стандарты зависят от региона, сорта винограда и года выпуска. Государственное регулирование не жесткое. |
| Сортовой премиум | 3-5 |
| Ординарные вина | | Столовые вина в бутылках | 1-3 | Сортовые вина; простой состав, не много характеристик | Нет географических ограничений и стандартов |
| Вина в налив |
Еще по теме Анализ основных факторов конкурентоспособности ведущих стран- производителей на мировом рынке вина:
- 2.3 Конкуренция и конкурентоспособность на мировом рынке
- Конкуренция и конкурентоспособность на мировом рынке
- Современное состояние и основные тенденции развития мирового рынка вина
- Лекция 6 Хозяйство ведущих стран мира в 70-х гг. XIX в. и до начала Первой мировой войны
- Стратегии дистрибьюции и интегрированных маркетинговых коммуникаций французских компаний-производителей вина
- Концептуальный подход к исследованию мировых отраслевых рынков в условиях глобализации и регионализации и ведущие теоретические школы научного анализа
- 6.2. Методы анализа и оценки конкурентоспособности высших учебных заведений на региональном рынке образовательных услуг
- Сравнительный анализ конкурентоспособности Финляндии и России Финляндия, Россия и «новая мировая экономика». Новое и старое
- Приложение 4 Показатели потребления вина в отдельных странах
- Приложение З Показатели производства вина в отдельных странах
- Приложение 16 Модели зависимости потребления вина от различных факторов
|