2.1.З.Тнпизация розничной торговой сети

Типизация позволяет добиться ряда преимуществ в организации материально-технической базы торговли, обеспечивает возможность: •

улучшить управление торговой сетью; •

правильно определять структуру торговой сети; •

обоснованно размещать магазины; •

широко использовать типовые решения при формировании торгового ассортимента; •

унифицировать торгово-технологические процессы; •

определять типовые штаты работников; •

совершенствовать товароснабжение; •

унифицировать строительные конструкции; •

сократить сроки и затраты на проектирование и строительство торговых объектов; •

внедрять индустриализацию строительства; •

более полно удовлетворять спрос; •

повысить культуру торговли.

Тип торгового предприятия определяют следующие основные признаки: •

ассортиментный профиль магазина; •

размер торговой площади; •

формы и методы торгового обслуживания; •

целевые функции торгового предприятия.

Типы торговых предприятий не являются неизменными.

В табл. 2.1 представлена номенклатура типов магазинов, в которой нашли отражение основные тенденции мировой практики типизации розничной торговой сети и традиционные подходы, используемые в республике.

Таблица 2.1

Основные тнпы магазинов Номер

п/п Тип

магазина Рекомендуемые тексты вывески Примерная торговая площадь, м 3 ДЛЯ городов для сельской местности 1 2 э 4 5 1 Уни Универмаг. Дет 2500;3500;4500; 600, 800; вермаг ский мир. Товары 11500; 15000; 1000; для молодежи 22000 1200; 2 Супер Супермаркет. 400; 650; 1000; и более маркет Универсам 1500,2000; 250; 400; и более 650 и более 3 Мини- Минимаркет.

1 2 3 4 5 5 Специализированный магазин по про- давке отдельных групп непродовольственных товаров Хозтовары Одежда Обувь. Трикотаж Ткани. Подарки. Товары для спорта и туризма. Книги. Галантерея- парфюмерия. Техника Товары для новобрачных Малыш. Бытовая химия. Радиотовары и др. 250; 400; 650; 1000;1500 70; 100;

150; 250; 400 и более 6 Продто

вары Продукты. Гастроном. Продтовары. Продовольственные товары 400; 650; 1000; 1500 70; 100; 150; 200 7 Специализированный магазин по продаже отдельных групп продовольственных товаров Хлеб. Колбасы. Вино-водка. Овощи-фрукты. Мясо- молоко. Кондитерские товары Рыба 250,400; 650 30, 50, 70; 100 8 Дом торговли Дом торговли Торговый центр 1000;1500 и более 9 Фир

менный

магазин Фирменный магазин. Дары природы Горизонт. Спартак. Луч Марко и др 100;150 10 Диска-

унтный

(удобный)

магазин Комфорт, Товары по сниженным ценам. Ветеран, 24 часа и другие

2.1.4. Характеристика основных типов магазинов 1.

Универмаг — крупное розничное предприятие торговой площадью более 600 м2 с универсальным ассортиментом непродовольственных товаров, имеющее специализированные секции (отделы), оказывающее дополнительные услуги населению, работающее на полном или внутреннем хозрасчете. Возможно наличие секции (отдела), торгующей продовольственными товарами, кулинарными, кондитерскими изделиями, кафетерий и т. п. К универмагам относятся также крупные магазины, торгующие товарами для детей и молодежи 2.

Супермаркет — розничное торговое предприятие торговой площадью более 250 м2 с универсальным ассортиментом продовольственных товаров и ограниченным ассортиментом промышленных товаров преимущественно повседневного спроса Доля торговой площади под промышленными товарами должна составлять примерно 30 %. Возможно наличие отдела кулинарии, кафетерия и т.

Минимаркет — небольшое розничное предприятие торговой площадью 30—150 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса. Доля торговой площади под промышленными товарами в зависимости от категории составляет примерно 40—50 %. 4.

Продтовары — розничное предприятие по реализации продуктов питания торговой площадью 70—200 м2. Возможно наличие «уголка» сопутствующих непродовольственных товаров. 5.

Специализированные магазины по продаже отдельных групп продовольственных товаров — небольшие розничные предприятия торговой площадью 30—100 м2, реализующие отдельные группы продтоваров. 6.

Промтовары — розничные предприятия торговой площадью 100—400 м2 по продаже промышленных товаров преимущественно массового спроса. 7.

Специализированные магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров. Данный тип включает предприятия, которые можно подразделить на две группы: крупные, торговой площадью 150—400 м2, реализующие хозяйственные товары, мебель, бытовую технику, строительные товары, товары для фермерских и приусадебных хозяйств, товары для дома и т. п.; мелкие, имеющие торговую площадь до 150 м2, реализующие книги, обувь, одежду, головные уборы, галантерею, парфюмерию, подарки, посуду и т. д. 8.

Дом торговли — комплексное предприятие торговой площадью более 1000 м2, состоящее, как правило, из нескольких обособленных магазинов, с единой дирекцией, размещенных в одном здании и работающих на полном хозяйственном расчете. В состав Дома торговли могут входить универмаг, супермаркет, специализированные магазины, предприятия питания, а также мелкооптовый магазин-склад типа «Кэш-энд-кэрри». Отличительной особенностью данного типа предприятия является более широкий, чем в обычных магазинах, спектр коммерческих функций. Дом торговли, наряду с продажей товаров населению, обслуживанием через предприятия питания, оказывает разнообразные услуги, включая маркетинговые, реализует через магазины- склады товары оптовым покупателям независимо от их ведомственной принадлежности и формы собственности. 9.

Фирменный магазин — небольшое розничное предприятие торговой площадью до 150 м2 с ограниченным ассортиментом промышленных или продовольственных товаров, находящееся в подчинении того предприятия, чьими товарами торгует. Такое предприятие должно изучать спрос населения на товары, оказывать услуги, проводить активную маркетинговую политику. 10.

Удобный (дискаунтный) магазин — небольшое розничное предприятие торговой площадью до 100 кв. м. с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно повседневного спроса. Отличительной особенностью данного типа предприятия является создание в нем дополнительных удобств или преимуществ для покупателей по сравнению с другими предприятиями, удлиненный или круглосуточный режим работы; более низкие цены; совмещение функций розничной торговли, бытового обслуживания, закупок сельскохозяйственной продукции и т. п.; месторасположение на автозаправочных станциях, автомагистралях, зонах отдыха и т. д. 2.1.5.