30. Агропромышленный комплекс

Мировая аграрная система (мировая продовольственная система, или мировая система агробизнеса) – многоотраслевой многофункциональный глобальный комплекс, связанный с производством и сбытом продовольствия.

Основные тенденции развития

Мировой рынок продовольствия формируется как «игровое поле» трех основных групп государств: развитых, развивающихся и стран с переходной экономикой. При этом «игра» идет на поле сельскохозяйственной продукции и готовых продуктов, а также замещающих и дополняющих национальное производство товаров. Долгосрочными тенденциями развития мирового продовольственного рынка являются опережающее развитие торговли по сравнению с темпами роста продовольствия в отдельных странах, а также опережаю щее развитие торговли готовой продукцией по сравнению с сельскохозяйственным сырьем. Тенденции эти ярко проявили себя в 1990 е гг. Если в начале десятилетия доля сельскохозяйственного сырья в мировой продовольственной торговле превышала 30 %, то во второй половине десятилетия она снизилась до 28 %.

Развитые страны занимают доминирующее положение в мировой продовольственной системе. Они производят и потребляют свыше 2/3 мирового сельскохозяйственного продовольствия, хотя в них проживает менее 15 % населения мира. Их удельный вес в мировом экспорте продовольствия составляет около 64 %, а в импорте – 67 %.

В первой половине 1990 х гг. наметилась тенденция к сокращению доли развитых стран в мировой продовольственной торговле (в экспорте готовых продуктов – с 68 до 65 %, сельскохозяйственного сырья – с 66 до 60 %). Причина – более высокие темпы экономического роста в большинстве развивающихся стран.

Развивающиеся страны, где проживает почти 4/5 всего населения планеты, производят примерно 1/3 всего продовольствия, а потребляют немногим более трети его общемирового потребления. Удельный вес этих стран в мировом экспорте продовольствия составляет около 32 %, а в импорте – примерно 26 %.

Столь незначительный уровень потребления продовольствия обусловлен прежде всего низким уровнем экономического развития и душевых доходов в развивающихся странах.

Товарная структура производства и торговли

С 1998 гг. общемировое производство основных видов сельскохозяйственной продукции продолжало возрастать. Производство зерна увеличилось до 1,8 млрд (среднегодовой темп прироста – 1,4 %); мяса – до 186,2 млн (2,8 %), в т. ч. красного – до 133,2 млн (2 %) и мяса птицы – до 53 млн (5 %). Производство молока оставалось относительно стабильным (385–387 млн).

Таким образом, в мировой сельскохозяйственной системе наметилась тенденция к снижению доли зерновых и увеличению доли мяса, особенно мяса птицы. Это отражало не только сдвиги в структуре производства, вызванные изменениями в объеме и структуре спроса, но и сравнительный рост эффективности животноводства и кормопроизводства. Среднедушевое производство возросло за указанный период: зерна – до 309 кг (среднегодовой темп прироста 0,8 %), мяса – до 31 кг (2,3 %), в т. ч. мяса птицы – до 8,8 кг (4,4 %) и красного мяса до – 22,2 (1,5 %), производство молока сократилось на 3 % за весь период. Общемировой их экспорт, в отличие от общего роста производства, изменялся неоднозначно. Экспорт зерна сократился на 14 %, мяса – возрос на 38 %.

В результате в общем объеме сельскохозяйственного производства удельный вес экспорта зерна сократился с 13 до 10 %, а мяса – возрос с 6,5 до 7,6 %, в т. ч. мяса птицы – с 7 до 11 %.